供应商 地下肉类

地下肉类

联系信息

董事长约书亚Barnhart
威尔逊东街1133号
麦迪逊,WI 53703
309-242-0128

生物

地下肉制品公司由一小群全动物屠夫和熟食制造商组成,他们生产小批量的手工腊肠, 烟熏和腌肉, 还有全肌香肠. 他们位于威斯康辛州的麦迪逊,成立于2009年. 

生产的每一个环节都由地下肉制品的九人团队完成:屠宰, 生产, 后期制作和质量控制, 包装, 销售, 和运输. “地下肉类”只与威斯康辛州的小型农场合作,这些农场也承诺提供负责任的食品. 他们很自豪地使用包括塔姆沃思在内的传统品种的猪, 伯克希尔哈撒韦公司, 黑色Mulefoot, 红荆树和曼加里莎. 

他们的目标是在使用最好的资源的同时生产出尽可能高质量的产品. “地下肉类”支持小农场和农民以符合他们生活质量和环境影响标准的方式饲养动物. 例如, 他们已经与几家山羊供应商达成协议,饲养公山羊,用于生产意大利腊肠. 经常, 在奶牛场出生的公山羊没有任何最终用途,它们被屠宰并作为废物丢弃. 地下肉制品公司利用了这种资源,并将其纳入了他们最受欢迎的产品之一:地下肉制品山羊萨拉米.

批发

请通过电子邮件、短信或电话批发订购.


专业

意大利腊肠,熏肉和腌肉


参与市场

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