供应商 薄荷溪农场

薄荷溪农场

联系信息

哈利卡尔
北路1693E 3800号
Stelle, 60919
815 953-5682

生物

Mint Creek是由哈里、格温·卡尔和他们的孩子在1992年创立的, 约拿单和莱雅, 以及一个紧密团结的工作人员, 现在已经包括了大约8位非常忠诚的朋友和同事

在20多年前开始有机饲养绵羊之后, 后来他们又增加了山羊, 牛, 猪, 鸡, 火鸡, 和蜜蜂. “我们一直在用我们的牧场管理技术模仿野牛在草原上吃草的方式——这个过程有时被称为群氓放牧,”哈利解释说. 

哈里一直为挑战和梦想而奋斗,他一直是农场里无畏的领导者. 哈里相信多年生牧草的力量可以抵御气候变化,为我们的地区增加韧性和生物多样性. 格温是农场的主人、管理员和顾问,同时也在蒙特梭利小学教书. 在夏天, 格温照料着数百只牧场饲养的鸡, 他非常享受这段经历. 

卡尔家族和农场团队努力使动物和牧草的物种多样性最大化. “我们是100%食草动物营养的狂热信徒.“管理一个健康的农场生态系统, 一个允许自然区域,如鸣禽栖息地, 和原生的草原植物, 一直是薄荷溪农场理念的一部分, 许多物种在那里找到了安全的避风港(包括蛇, 这可能是生态系统健康和肥沃的标志)!

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专业

羊肉,山羊,猪肉,鸭子,鸡蛋,牛肉,蜂蜜,早餐三明治


参与市场

林肯公园


认证

美国农业部有机认证


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